昨夜は、日頃お世話になっている方と、今年初めての食事。
場所は、三番町の「和彩　雅(みやび)」です。

店内はカウンター席のみ（８席ぐらいかな）ですが、大将の気遣いが隅々まで行き届いて、なかなか良い感じのお店です。

久しぶりに、しっかりと和食のコースをいただきました。

まずは、日本酒、食前酒をかねて、フルーティーでおいしい「城川郷　大吟醸」大好きな銘柄です。
切り子のグラスが美しいですね。

先付は、鴨、白子、里芋、黒豆です。
鴨がやわらくておいしい。盛りつけも美しいですね。

次も日本酒「京ひな　一刀両断　大吟醸」
こちらは名前のとおり、キレのある辛口です。おいしいですよ。

料理はハギの薄造り。

身もしまってて大きい。肝大好きです、おいしいですね。

刺身が続きます。アワビ、アジ

アワビは小粒ですがコリコリの歯ごたえ、炙ってた肝も添えてあります。トコブシなんかだと、この肝を付けたまま食べたいし、刺身だと、生肝に醤油をたらして、それにつけて食べるのも最高ですね。肝好きにはたまらんですわ。

アジも光具合、身の締まりぐあいから、かなり新鮮な感じですね。

次は、ワタリガニ（蒸し）です。

この時期と言えば、カニですね。
ズワイガニや、タラバガニはどっさり食べるにはいいですが、ちょっと淡泊でしょ。GEROPPAは、この濃厚な味のワタリガニが大好きです。（食べにくいけどね。）

この間に牡蠣のグラタン（牡蠣の殻の上で焼いた大きいのが２個）が出ましたが、あまりにうまくて食べた後に、写真取り忘れに気づきました。

えびと山芋のじんじょ。